M住

跑步的菜包:

蜜桃乌龙冰淇淋~我很喜欢这个味道的茶,做到冰淇淋里真的很赞!好吃极了,冰凉凉,又又喜欢的茶香,不要太赞。我用的是茶包,直接一包就是2g了,其实换任何喜欢的味道的茶都可以,配方见最后一张图。还是那句话:没有冰淇淋机就直接放冷冻,每半小时用电动打蛋器搅打一次,共5次


oolong Tea-Ice


蜜桃乌龙茶     2g

牛奶                 100g

淡奶油             100g

细砂糖              46g

牛奶                  300g

盐一小撮



1、乌龙茶叶和牛奶一起大火煮开后转小火煮10分钟,至浓稠

       放凉备用

2、淡奶油+细砂糖打至小尖角,加入牛奶,盐拌匀

3、加入放凉的茶液和所有茶末

4、倒入事先冰好的冰淇淋桶里,开机30分钟就可以直接吃了


Tips:

1、茶和牛奶要煮到浓稠,我用糖水锅,注意会沸出

2、我用Dilmah的蜜桃红茶,很香



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